Deskripsi pekerjaan
Posisi Head Chef bertanggung jawab dalam memimpin operasional dapur secara keseluruhan, mulai dari manajemen tim kuliner, pengembangan menu, hingga memastikan standar kualitas dan keamanan pangan terjaga dengan baik. Peran ini menuntut kepemimpinan yang kuat dalam mengelola operasional harian dapur, menjaga efisiensi biaya bahan baku, serta memastikan setiap hidangan yang disajikan memenuhi standar kualitas tinggi perusahaan.
Kualifikasi: Minimal D3/S1 Tata Boga, Culinary Arts, atau bidang terkait; Memiliki pengalaman minimal 3-5 tahun sebagai Head Chef / Executive Chef / Sous Chef.
Kualifikasi
- Minimal D3/S1 Tata Boga, Culinary Arts, atau bidang terkait
- Memiliki pengalaman minimal 3-5 tahun sebagai Head Chef / Executive Chef / Sous Chef
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- D3
- Gaji
- Negosiasi