Deskripsi pekerjaan
Askara Marina Resto merupakan restoran yang berlokasi di Pantai Marina, Semarang. Restoran ini membutuhkan tenaga profesional untuk mendukung operasional dapur dan manajemen restoran. Posisi Head Cook bertanggung jawab dalam memimpin tim dapur, memastikan kualitas makanan, serta mengelola operasional dapur secara efisien.
Tanggung jawab: Memimpin tim dapur; Mengelola inventory dan food safety; Mengatur costing dan produksi bahan.
Kualifikasi: Pengalaman Head Chef selama 3-4 tahun; Bisa memimpin tim, memiliki kreativitas dan manajemen yang baik; Paham sistem FIFO, kontrol inventory, food safety, dan hygiene; Teliti dalam costing dan pengaturan produksi bahan.
Tanggung jawab
- Memimpin tim dapur
- Mengelola inventory dan food safety
- Mengatur costing dan produksi bahan
Kualifikasi
- Pengalaman Head Chef selama 3-4 tahun
- Bisa memimpin tim, memiliki kreativitas dan manajemen yang baik
- Paham sistem FIFO, kontrol inventory, food safety, dan hygiene
- Teliti dalam costing dan pengaturan produksi bahan
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Gaji
- Negosiasi