Research & Development Staff

Deskripsi Pekerjaan

Tanggung Jawab

• Melakukan riset tren pasar dan mengembangkan konsep produk baru berbasis data dan consumer insight
• Merancang formulasi produk yang sesuai dengan standar mutu, regulasi pangan, dan keinginan konsumen
• Melakukan uji coba skala laboratorium dan skala produksi (pilot scale)
• Berkolaborasi dengan tim produksi untuk memastikan kesesuaian formulasi dalam proses manufaktur
• Membuat dokumen teknis seperti SOP, spec sheet, dan laporan hasil uji coba
• Terlibat aktif dalam proses product improvement maupun pengembangan varian baru
• Berkoordinasi dengan tim marketing dan produksi dalam proses product launching
• Memastikan kepatuhan terhadap regulasi BPOM dan standar keamanan pangan
• Minimal pendidikan D3 Teknologi Pangan atau jurusan terkait
• Memiliki pengalaman minimal 1 tahun di bidang R&D, pengalaman di industri snack/manufaktur makanan ringan menjadi nilai tambah
• Memahami proses formulasi produk, karakteristik bahan pangan, dan proses produksi makanan
• Inovatif, detail, mampu bekerja dalam tim maupun mandiri
• Bersedia bekerja di Surakarta dan dapat bergabung secepatnya