Deskripsi pekerjaan
PT Sunshine Food International adalah perusahaan yang bergerak di bidang layanan katering rumah sakit. Unit Manager bertanggung jawab untuk mengawasi operasional harian layanan katering di lingkungan rumah sakit guna memastikan penyediaan makanan yang aman dan berkualitas tinggi. Peran ini menuntut kepemimpinan dalam mengelola tim di lokasi, memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan, serta berkolaborasi dengan pemangku kepentingan internal maupun eksternal untuk mencapai keunggulan operasional.
Tanggung jawab: Mengawasi operasional harian layanan katering rumah sakit; Memastikan pengiriman layanan makanan yang aman dan berkualitas tinggi; Memimpin tim operasional di lokasi; Mengelola kinerja operasional; Berolaborasi dengan pemangku kepentingan internal dan eksternal.
Kualifikasi: Sarjana (S1) di bidang Manajemen Perhotelan, Nutrisi, Teknologi Pangan, Manajemen Bisnis, atau bidang terkait; Pengalaman minimal 3–5 tahun dalam operasional katering, layanan makanan, perhotelan, kesehatan, atau industri serupa; Pengalaman mengelola operasional katering rumah sakit sangat diutamakan; Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajemen orang yang kuat; Memahami regulasi keamanan pangan, HACCP, GMP, higienitas, dan sanitasi; Keterampilan perencanaan, organisasi, dan pemecahan masalah yang kuat; Kemampuan komunikasi dan manajemen pemangku kepentingan yang baik; Mampu bekerja di bawah tekanan; Mahir menggunakan Microsoft Office dan pelaporan operasional; Bersedia bekerja di lokasi (on-site) termasuk akhir pekan atau hari libur jika diperlukan.
Benefit: Lingkungan kerja kolaboratif; Kesempatan belajar berkelanjutan; Pengembangan karier.
Tanggung jawab
- Mengawasi operasional harian layanan katering rumah sakit
- Memastikan pengiriman layanan makanan yang aman dan berkualitas tinggi
- Memimpin tim operasional di lokasi
- Mengelola kinerja operasional
- Berolaborasi dengan pemangku kepentingan internal dan eksternal
Kualifikasi
- Sarjana (S1) di bidang Manajemen Perhotelan, Nutrisi, Teknologi Pangan, Manajemen Bisnis, atau bidang terkait
- Pengalaman minimal 3–5 tahun dalam operasional katering, layanan makanan, perhotelan, kesehatan, atau industri serupa
- Pengalaman mengelola operasional katering rumah sakit sangat diutamakan
- Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajemen orang yang kuat
- Memahami regulasi keamanan pangan, HACCP, GMP, higienitas, dan sanitasi
- Keterampilan perencanaan, organisasi, dan pemecahan masalah yang kuat
- Kemampuan komunikasi dan manajemen pemangku kepentingan yang baik
- Mampu bekerja di bawah tekanan
- Mahir menggunakan Microsoft Office dan pelaporan operasional
- Bersedia bekerja di lokasi (on-site) termasuk akhir pekan atau hari libur jika diperlukan
Benefit
- Lingkungan kerja kolaboratif
- Kesempatan belajar berkelanjutan
- Pengembangan karier
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Contract
- Pendidikan
- S1
- Gaji
- Negosiasi