Deskripsi pekerjaan
PT Happy Dining Solution membuka lowongan untuk posisi Cook Leader yang akan ditempatkan di fasilitas Central Kitchen perusahaan. Perusahaan berfokus pada penyediaan solusi kuliner berkualitas tinggi dengan mengedepankan standar operasional yang ketat. Posisi ini bertanggung jawab untuk memimpin operasional dapur secara keseluruhan, mengawasi penerapan standar keamanan pangan (food safety), kebersihan (hygiene), serta sanitasi makanan. Selain itu, Cook Leader juga berperan dalam mengelola persediaan stok bahan baku, manajemen inventaris, serta pengendalian biaya makanan (food cost) secara efisien.
Kualifikasi: Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat; Pengalaman min. 3 tahun sebagai Cook dan berpengalaman min. 1 tahun sebagai Cook Leader; Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan problem solving yang baik; Memahami standar operasional dapur (SOP), food safety, hygiene, dan sanitasi makanan; Memahami pengelolaan stok bahan baku, inventory, dan pengendalian food cost.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat
- Pengalaman min. 3 tahun sebagai Cook dan berpengalaman min. 1 tahun sebagai Cook Leader
- Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan problem solving yang baik
- Memahami standar operasional dapur (SOP), food safety, hygiene, dan sanitasi makanan
- Memahami pengelolaan stok bahan baku, inventory, dan pengendalian food cost
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- SMA/SMK
- Gaji
- Rp 3.000.000 – Rp 4.000.000 per month
- Batas lamaran
- 05 November 2026