Deskripsi pekerjaan
LIGHTSPACE Coffee & Eatery mengundang Anda yang berdedikasi tinggi dan penuh energi untuk bergabung sebagai bagian dari tim dapur kami. Posisi ini memegang peranan sentral dalam kelancaran operasional kuliner sehari-hari, di mana Anda akan memastikan setiap hidangan disiapkan mengikuti standar kualitas tertinggi dan efisiensi maksimal di lingkungan kerja yang dinamis serta kolaboratif. Tugas utama seorang Kitchen Staff mencakup penyiapan bahan makanan secara higienis, memasak sesuai resep restoran, menjaga kebersihan area kerja, mengelola inventaris bahan baku, serta berkolaborasi erat dengan rekan satu tim untuk menyajikan pengalaman bersantap yang luar biasa bagi setiap pengunjung di Kartasura, Jawa Tengah.
Tanggung jawab: Menyiapkan bahan makanan termasuk mencuci, memotong, dan mengolah bahan-bahan dengan teknik yang tepat dan higienis; Memasak dan menyajikan hidangan sesuai dengan resep dan standar kualitas LIGHTSPACE Coffee & Eatery; Membantu dalam penyiapan menu khusus, sandwich, dan minuman yang ditawarkan oleh restoran; Menjaga kebersihan dan kerapian area dapur, termasuk penyucian peralatan memasak dan ruang kerja; Mengelola inventaris bahan makanan dan melaporkan kebutuhan persediaan kepada supervisor; Bekerja sama dengan rekan kerja dapur untuk memastikan operasi yang lancar dan efisien; Mematuhi semua prosedur keselamatan dan standar kebersihan makanan yang berlaku; Membantu dalam penyajian makanan dengan presentasi yang menarik dan konsisten; Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan.
Kualifikasi: Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat; Pengalaman sebagai Kitchen Staff atau posisi serupa di industri food & beverage nilai plus; Pengetahuan tentang teknik persiapan makanan dasar dan prosedur dapur yang aman; Kemampuan untuk bekerja dalam tim dengan komunikasi yang baik dan sikap kooperatif; Keterampilan multitasking dan kemampuan mengelola waktu dengan baik dalam lingkungan yang sibuk; Perhatian terhadap detail dan komitmen terhadap kebersihan serta standar kualitas tinggi; Stamina fisik yang baik untuk berdiri dan bekerja dalam waktu lama; Kesediaan untuk bekerja pada jadwal yang fleksibel, termasuk hari libur dan akhir pekan jika diperlukan; Sertifikasi kesehatan dan keselamatan makanan dihargai.
Tanggung jawab
- Menyiapkan bahan makanan termasuk mencuci, memotong, dan mengolah bahan-bahan dengan teknik yang tepat dan higienis
- Memasak dan menyajikan hidangan sesuai dengan resep dan standar kualitas LIGHTSPACE Coffee & Eatery
- Membantu dalam penyiapan menu khusus, sandwich, dan minuman yang ditawarkan oleh restoran
- Menjaga kebersihan dan kerapian area dapur, termasuk penyucian peralatan memasak dan ruang kerja
- Mengelola inventaris bahan makanan dan melaporkan kebutuhan persediaan kepada supervisor
- Bekerja sama dengan rekan kerja dapur untuk memastikan operasi yang lancar dan efisien
- Mematuhi semua prosedur keselamatan dan standar kebersihan makanan yang berlaku
- Membantu dalam penyajian makanan dengan presentasi yang menarik dan konsisten
- Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat
- Pengalaman sebagai Kitchen Staff atau posisi serupa di industri food & beverage nilai plus
- Pengetahuan tentang teknik persiapan makanan dasar dan prosedur dapur yang aman
- Kemampuan untuk bekerja dalam tim dengan komunikasi yang baik dan sikap kooperatif
- Keterampilan multitasking dan kemampuan mengelola waktu dengan baik dalam lingkungan yang sibuk
- Perhatian terhadap detail dan komitmen terhadap kebersihan serta standar kualitas tinggi
- Stamina fisik yang baik untuk berdiri dan bekerja dalam waktu lama
- Kesediaan untuk bekerja pada jadwal yang fleksibel, termasuk hari libur dan akhir pekan jika diperlukan
- Sertifikasi kesehatan dan keselamatan makanan dihargai
Informasi lowongan
- Tipe pekerjaan
- Full-time
- Pendidikan
- SMA/SMK
- Gaji
- Rp 1.700.000 – Rp 2.500.000 per month
- Batas lamaran
- 26 Oktober 2026